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Tu visión es nuestra misión.
Queremos acompañarte allá donde quieras llegar. Señalar oportunidades y ayudarte a ser la mejor opción para tus clientes y ser la referencia de tu competencia.
Actualidad
Oct.
24

/ Actualidad

           Ingredientes para 4 personas: - 500 grs de Ravioloni Melanzane e Scamorza. - 1 dl de aceite de oliva virgen extra - 2 chalotas picadas a cuadritos - 1 cucharada de perejil picado - 3 patatas violeta - 6 dl de caldo vegetal - 120 gr de Parmesano rallado - Tomillo, cebollino, y unas ramitas de salvia - 80 grs de mantequilla - Sal y pimienta al gusto. Instrucciones de Cocción: Preparar Preparamos las patatas violeta peladas, y las cortamos a cuadritos las ponemos en una cazuela a fuego lento con mantequilla Un chorrito de aceite de oliva virgen extra y las chalotas y las cubrimos con caldo vegetal y lo dejamos cocinar, una vez pasado el tiempo necesario podremos triturar, añadir unos trocitos de mantequilla y mezclar hasta obtener una salsa suave y aterciopelada. Cocine los ravioloni melanzane en abundante agua con sal y escurrimos. En una sartén añadimos la salsa y unos cubitos de patata violeta que previamente habremos cocido y salteado en mantequilla, espolvoreamos con queso parmesano rallado y la mezcla de hiervas aromáticas.
Oct.
24

/ Actualidad

Como cada temporada Bindi Iberica lanza nuevos productos BINDI al mercado Horeca que presentan una vez más Innovación, Diseño, Imaginación, Calidad en definitiva DIFERENCIACION, es nuestra forma de ayudar a nuestros clientes y seguidores Esta temporada hacemos un homenaje a “Paraísos lejanos” que nos dieron algunos de sus tesoros, la fruta y el cacao Tarta Lamponi e Passion fruit, una excelsa combinación de la crema de fruta de la pasión combinada con salsa de frambuesa acabada con una decoración de chocolate blanco Tarta Cioccolato e pere, una clásica combinación pero hecha por Bindi Tarta Mango, a veces nos gusta recordar un tiempo vivido en “Otros lugares” el Mango nos ayudara, si te gusta y te ayuda estamos satisfechos Souffle / Couland al Pistacchio, la combinación de chocolate y el pistacho siciliano, se sirve caliente, propio de este invierno Cheesecake alle fragolle, una monoporcion que nos faltaba, la versión individual de la tarta de queso con fresas Cupolina al cioccolato , cubrimos la crema pastelera al aroma de Ron de Jamaica con una cúpula de chocolate negro u blanco, sírvala con un mini vasito de Ron para transpórtanos al Caribe Agrumi de Sicilia , hemos querido hacer un homenaje a los “cítricos” que aunque proceden de la India y Extremo Oriente están muy radicados en nuestra cultura Mediterránea, hemos combinado la mandarina, el limón y un concentrado de cítricos , todo en un solo producto Cremoso al cioccolato, seguimos con nuestro particular homenaje al Caribe, un pastel exquisito de chocolate fondant realizado con cacao de Santo Domingo Glace Orange , combinamos la crema semifria de naranja con salsa del mismo fruto decorada al caramelo para su flambeado, acompañamos el caramelo también Copa de Helado Biscottino , Bindi especialista en el Postre de fantasía se ha recreado con una copa que combina helado de nata con salsa de galleta de espéculos recubierto de chocolate, todo ello ripelado, otro diseño Bindi helado
Oct.
24

/ Actualidad

Con el propósito de ofrecer nuevos productos y más calidad hemos lanzado tres nuevos sabores de Gran Gelato en su versión más premium de 2.5l la cubeta Sorbete de frambuesa, exquisito, con una altísima calidad y una viscosidad que proporciona la pulpa de la fruta en el sorbete Bindi que te confirmara el extraordinario “saber hacer” de los maestros heladeros Bindi en la creación de este gelato Mantecado de menta y mantecado de mascarpone, ambos helados son con base de leche y desarrollados para los paladares más exigentes, la leche es la mejor de las materias para la confección del helado , Bindi ha desarrollado estos sabores por petición expresa de nuestros clientes, pruébelos para comprobar el éxito de su desarrollo
Nov.
16

/ Actualidad

Queremos siempre lo mejor para nuestros clientes y hemos buscado nuevos rellenos y formatos grandes para satisfacer a los más exigentes, el complemento te lo dejamos a ti pero si quieres consejos pídenoslos Raviolacci neri Polpo e Pomodorini Caja de 3kg, 25gr/pieza,  30 rac/caja, Rend 35%, cocción 5 ` Pulpo, patata, tomatitos, cebolla, albahaca y pimienta negra Raviolone al prosciutto Caja de 3kg, 14gr/pieza,  30 rac/caja, Rend 35%, cocción 5 ` Jamón crudo , queso Ricotta, Parmigiano Reggiano DOP Raviolacci punte di Asparagi e Mandorle Caja de 4kg, 27gr/pieza ,  30 rac/caja, Rend 35%, cocción 7 Puntas de espárragos, almendras, queso Ricotta, Parmigiano Reggiano, Grana Padano
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