Tagliolini al nero di seppia
Sémola grano duro de Altamura, huevo fresco (25%), tinta de sepia
Pasta fresca congelada, Pasta larga
Spaghetti alla Chitarra
Sémola de grano duro de Altamura, huevo fresco 29%
Pasta fresca congelada, Pasta larga
Tagliatelle all Uovo
Harina de trigo blando “00”, sémola de trigo duro de Altamura, huevo fresco (29%)
Pasta fresca congelada, Pasta larga
Pappardelle
Sémola grano duro de Altamura, huevo fresco 29%
Pasta fresca congelada, Pasta larga
Scialatielli
Sémola de grano duro de Altamura, agua
Pasta fresca congelada, Pasta larga