Pandoro

Pandoro

Se trata de una especialidad navideña típica de las tierras transalpinas.

Tiene su origen en la ciudad  de Verona, y empezó a popularizarse hacia finales del siglo XVIII como postre típicamente navideño. Evolucionado de una antigua receta veronesa llamada Natale.

Debe su diseño de estructura troncal y diseño en forma de estrella de ocho puntas al pintor impresionista Ángelo Dall

Oca Bianca.

La base de la receta es un Brioche enriquecido con mantequilla y huevos, y la adición de la

mantequilla de cacao y aroma natural a la vainilla que le da al Pandoro su sabor y textura peculiar,

y al mismo tiempo su color dorado, de ahí su nombre, Pandoro, Pan de Oro.

Presentamos nuestro Pandoro en formato caja master de 6 unidades, aunque su venta final puede

realizarse por unidades al venir estas envueltas individualmente.

Peso de la unidad 1 Kg.

A tener en cuenta: el Pandoro se distribuye congelado, y con el azúcar glass en un sobrecito aparte.

Para la presentación es necesario descongelar y añadir el azúcar glass dentro del envoltorio del

Pandoro al cual le agitáremos junto con el azúcar hasta que este quede completamente adherido a su superficie.

Una vez descongelado tiene una caducidad de varias semanas, aunque se recomienda almacenarlo en lugares frescos.

Se puede presentar cortado longitudinalmente y acompañado de vino dulce tipo moscatel.

 

COD. 247 · 67 g. · 80 u.